2001年創業以来、高円寺の深夜を照らす一杯として親しまれている。三日間熟成させた豚骨醤油スープを特注バーナーで炊き上げ、豚バラチャーシューと海苔・ほうれん草を合わせた王道の家系スタイルが特徴だ。看板メニュー「ASP（あいはらやスペシャル）」は全トッピング入りで、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を好みに調整できる。水曜・土曜の夜はセカンドブランド「AIHARAYA濃厚の部」として濃厚魚介つけ麺を提供し、常連を飽きさせない工夫も。カウンター主体の16席ながら、BOX席を備えファミリー層にも配慮。濃厚ながら後味の良いスープと深夜1時までの営業で、飲み帰りの〆や仕事終わりの活力源として支持を集めている。
不明