横浜・金沢文庫に1998年創業した金八家は、六角家の姉妹店として家系ファンから絶大な支持を受け続ける老舗だ。豚骨と鶏ガラを長時間炊き出したマイルドなスープに、香り高い鶏油とキレのある醤油ダレが調和し、酒井製麺の中太ストレート麺を力強く受け止める。厚切りチャーシューやほうれん草に加え、ピリ辛「キャベチャー」を投入して味変を楽しむのが常連流。店内はポップな内装と丁寧な接客で女性やファミリーも多く、ピーク時には外待ち5～10人の行列ができる人気ぶり。専用駐車場は無いが、周辺コインパーキング利用でトッピングが１品無料になるサービスも嬉しい。25年以上地域に根ざし、行列と笑顔が絶えない“金沢文庫の心の拠り所”だ。