勝どきビュータワー地下で暖簾を掲げる幸家勝どき店は､吉村家から本牧家･川崎家と受け継がれた家系のDNAを受け継ぐ一軒だ｡2010年の移転開業以来､駅直結という好立地と650円という良心的価格で界隈のビジネスパーソンを中心に支持を集める｡豚骨醤油スープは鶏油控えめで口当たりが軽く､縮れ太麺と相性抜群｡卓上の薬味で味変を楽しみつつ､海苔で半ライスを巻けば至福の一口が完成する｡「味は濃過ぎず飽きの来ない毎日食べられる家系」を掲げる店主の姿勢は､女性や年配客からも好評｡行列はランチタイムが中心で回転は早く､13時を過ぎれば並び無しで座れることもしばしば｡夜は餃子やビールで一杯やる常連の姿も多く､勝どきの胃袋を支える存在として今日も湯気を立て続けている｡