諏訪湖畔に店を構える家系ラーメン専門店。丸一日炊いた豚骨にキレのある醤油ダレと鶏油を重ねたコク深いスープを、モチモチとした太ストレート麺が受け止める。キャベツとうずら卵を添えた独自の盛り付けは彩りと食感のアクセント。麺の硬さ・味の濃さ・油量を選べる家系王道のカスタマイズに加え、期間限定の創作麺やご飯サービスも人気だ。16席の小さな店内には観光客と地元常連が入り交じり、店主との気さくな会話と諏訪湖の四季を眺めながらゆったり過ごせる。信州で本格家系を求めるなら外せない一軒である。
不明（信州家系ラーメン「吉田家」（塩尻）で長年修行した店主が2012年に開業）