藤沢駅北口から境川を渡った先に佇む「萩原家 藤沢店」は､家系御三家の流れを汲む矢口家出身の味を受け継ぎつつ､豚骨･鶏油に魚介を合わせた奥行き深いスープで“こってりなのにスッキリ”という独自の一杯を提供する｡丸山製麺の極太麺はモチモチとした噛み応えで､タッチパネル券売機で太麺･細麺や味の加減を自在に選択できるのも魅力だ｡定番のラーメン並に加え､辛味や焼き煮干し､和風など多彩なメニューを展開し､白飯との相性も抜群｡15席の店内は木とコンクリートを基調に清潔感があり､女性ひとりでも入りやすい｡裏手の専用駐車場4台を備え､平日昼は行列ができる人気ぶりながら夜は比較的落ち着き､常連から観光客まで幅広い支持を集めている｡