由緒
渋谷・下北沢エリアの学生やサラリーマンに支持される正統派家系ラーメンである。濃厚な豚骨醤油スープに鶏油を浮かべ、酒井製麺の太麺が力強く絡む一杯は「硬さ・濃さ・油」を細かく指定できるのが魅力。無料ライスとの相性は抜群で、ほうれん草や海苔を巻いて食べる常連も多い。開業以来“緑の看板”を掲げ、町田家譲りのキレ味と骨感を継承しながらも、つけ麺や塩ラーメンなど独自メニューも開発。渋谷や名古屋など全国に弟子を輩出するなど、世田谷発の家系ブランドとして存在感を放っている。
創業者
不明 横浜ラーメン町田家 町田本店で修行ののち、2005年に池尻で独立開業
店舗情報
営業時間- 月定休日
- 火11:00〜15:00, 17:00〜20:00
- 水11:00〜15:00, 17:00〜20:00
- 木11:00〜15:00, 17:00〜20:00
- 金11:00〜15:00, 17:00〜20:00
- 土11:00〜15:00, 17:00〜20:00
- 日10:00〜15:00
場所〒154-0001 東京都世田谷区池尻４丁目１２−１４ ※営業中は電話に出られない事があります。 店休日および営業時間は公式X@samurai_Ikejiriよりご確認ください。Google Maps で開く ↗ 