東武練馬駅北口から徒歩3分の路地に灯る赤い看板が丸武家である。武蔵家成増店で長年鍋を振った店主が独立し、豚骨と鶏ガラを13時間炊き込んだスープに独学の改良を加えた。口当たりは濃厚なのに後味は驚くほど軽やか。古丹製麺特注の短め中太麺がその旨味をまとい、卓上の豆板醤やニンニクで味変すれば白飯が止まらない。味玉やキャベチャーなど家系定番のトッピングを充実させつつ、無料ライスや女性客も入りやすい清潔な店内でリピーターを獲得。開店以来地元に根付き、行列ができる昼どきもスタッフの活気ある掛け声が絶えない。「毎日食べても飽きない家系」を掲げ、今日も吉村家直系のDNAを受け継ぐ一杯を提供し続けている。