那覇空港から車で10分、波の上ビーチ近くに佇む「らあめん波蔵」は2005年に誕生した武蔵家沖縄グループのロードサイド店だ。吉祥寺武蔵家で修業した藤崎育弘が「濃厚なのにあっさり」を掲げ、豚骨醤油に野菜を合わせたオリジナルスープを完成させた。看板の「なみぞうラーメン」は炙りバラチャーシューともやしが山盛りで、卓上の辛子高菜や刻みニンニクで自由に味変できる。塩とんこつや魚介つけ麺、夏限定の冷やし担々麺も根強い人気を誇り、ランチタイムには大盛か替玉、ライス、味玉のいずれかが無料になる太っ腹サービスも。常連には家族連れやゴルファー、深夜帯のドライバーまで幅広く、店前4台の駐車場と深夜2時までのロング営業が頼もしい。那覇で家系ラーメン文化を広めたパイオニアとして、今も地元民と観光客の胃袋を満たし続けている。