東京・東長崎駅北口徒歩1分のカウンター8席。店主は北浦和「麺処 閃」や武蔵家本店、つじ田で研鑽を重ねた経歴を持つ。大山鶏と牛骨を軸に取ったスープは醤油・塩・えびそば・つけ麺の四本立てで、平ザル湯切りが生むキレのある熱々の一杯に海苔が映える。芳醇な鶏香と牛の旨味が調和したスープと三河屋製麺の中細麺が絡み、くん玉や穂先メンマの食感も楽しい。接客は明るく、店内待ち席やオリジナルグッズなど細やかな気遣いが常連に評判。TRY新人特別賞受賞経験もあり、牛骨ラーメンの名店として注目を集める。
不明（北浦和「麺処 閃」で経験を積み、武蔵家本店・つじ田で修行後、2019年に麺場らせんをオープン）