国道16号沿いに構える店は、武蔵家創業者が培った濃厚豚骨醤油を受け継ぎつつも、鶏油でキレを加えたバランスのよい一杯を提供する。麺は酒井製麺の短尺中太で、もちもちの食感がスープをしっかりと抱き込む。卓上にはニンニクや豆板醤が揃い、好みの味に仕上げられるのも魅力だ。無料セルフライスにキューちゃんや辛子高菜を合わせれば満足度はさらに高まり、地元ファミリーからドライバーまで幅広い客層に愛され続ける。
藤崎茂也 六角家で修行後1997年に武蔵家中野本店を創業し、地元瑞穂町へ2007年に湘南乃家を出店
