大阪・千林大宮駅から徒歩圏にある家系ラーメン専門店。店主の石橋氏は東京・中野の武蔵家で腕を磨き、豚骨と鶏ガラを強火で炊き上げる濃厚スープに酒井製麺の短尺太麺を合わせる本流の味を関西に持ち込んだ。鶏油の香りと醤油ダレのキレが際立つ一杯に、海苔・ほうれん草・厚切りチャーシューが映え、無料ライスで〆るのが常連の定番。営業は昼のみと短いが、行列でも回転が早く、活気ある店内で好みの濃さ・硬さを注文できる。2009年の開業以来、味を守るため一人仕込みを徹底し、スープの出来に納得できない日は潔く休業するストイックさも魅力。酒井製麺を東京から直送し、卓上調味料での味変も楽しく、家系不足の大阪でトップクラスと評され遠征ファンも多い。
石橋（フルネーム不明） 東京・中野「武蔵家」で修行ののち、2009年にそらの星をオープン